A. Ở ĐÂU BÁN BÁNH MÌ HỘI AN NGON NHẤT? bánh mì hội an Những chiếc bánh nóng hổi giòn tan, đầy ắp nhân được chế biến qua đôi bàn tay khéo léo từ công đoạn cắt bánh mì, rồi bắt đầu phết bơ, phết nhân pate, kẹp thêm thịt, giò, chả, tiếp theo những lát dưa chuột, nộm đu đủ, rau thơm, hành lá được cho vào, cuối cùng là rưới nước sốt lên trên. Bánh mì ở Hội An là món ăn đường phố yêu thích của đa số người dân Việt Nam mà còn đặc biệt nhận được nhiều sự quan tâm của những du khách nước ngoài khi đến du lịch Hội An. Ngon nổi tiếng thế giới nhưng chỉ với 10.000đ – 30.000đ là bạn được thưởng ngay chiếc chất mì siêu ngon, siêu chất lượng. Bí quyết làm nên những chiếc bánh mì ngon ở Hội An đó là những nguyên liệu tươi ngon đựơc đầu bếp chế biến cẩn thận, những ổ bánh mì luôn giòn vì được giữ ấm trong tủ gỗ bên dưới sẽ có một bếp than hồng tạo lửa. Mỗi quán lại giữ riêng cho mình một công thức pha chế nước sốt đặc biệt. Để tạo vị cay không dùng tương ớt chinsu mà quán sẽ dùng tương ớt tự nấu và những lát ớt chỉ thiên tạo nên vị cay cay tê tê rất thú vị. bánh mì hội an ngon Không còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ngon Hội An nổi tiếng này ở ngay xứ Hội. Bánh mì Phượng, Madam Khanh, bánh mì phố cổ… Chắc chắn rằng đây là những cái tên rất quen thuộc khi nhắc đến bánh mì ở Hội An. Bạn muốn thưởng thức món bánh mì nổi tiếng này nhưng bạn lại không có cơ hội để vào Hội An thưởng thức thì đừng buồn, vì giờ có rất nhiều chuỗi cửa bán bánh mì Hội An ở Hà Nội rất ngon như bánh mì Hội An, Bami Bread… B. TOP 12 QUÁN BÁNH MÌ HỘI AN NỔI TIẾNG BẠN NÊN ĂN THỬ Có rất nhiều quán ăn Hội An bán bánh mì, nên bạn sẽ phân vân không biết ăn ở đâu thì ngon. Vậy nên để giúp các bạn được thưởng thức trọn vẹn vị ngon thì sau đây mình sẽ giới thiệu ngay đến các bạn những quán bánh mỳ Hội An bạn nên ghé đến để thử. 1. BÁNH MÌ PHƯỢNG HỘI AN – BEST BANH MI IN VIET NAM bánh mì phượng hội an Mỗi khi đến Hội An thì nhất định phải ăn bánh mì Phượng không là bạn sẽ vô cùng tiếc nuối đó. Bánh mì cô Phượng Hội An đã khiến đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain phải thốt lên rằng là món bánh mì ngon nhất thế giới. Địa chỉ quán là ở số nhà 28B trên đường Phan Châu Trinh, không gian quán khá nhỏ nhưng rất sạch sẽ, bên ngoài cửa ra vào là nơi nhân viên chế biến bánh trực tiếp có tủ kính đựng các nguyên liệu và bếp nướng. Không gian bên trong có bàn ghế gỗ để bạn có thể ngồi thưởng thức, nhưng vì quán luôn đông khách và không có nhiều bàn ghế lắm nên thường hay hết chỗ ngồi. Quán bắt đầu mở bán từ 6h30 sáng cho tới 9h30 tối nhưng luôn tấp nập khách đến mua nên muốn thưởng thức bánh mì Phượng bạn phải chịu khó đứng xếp hàng tầm 15 – 20 phút. Tùy nhân bên trong bạn gọi thì bánh sẽ có giá khoảng từ 20.000đ đến 30.000đ, chỉ với một ổ bánh mì sẽ giúp bạn có một bữa ăn siêu no luôn đó. bánh mì hội an đà nẵng Những nguyên liệu để làm ra chiếc bánh mì Hội An được chế biến cẩn thận, vỏ bánh được nướng ở nhiệt độ thích hợp nên có độ giòn, nhân pate rất ngon không hôi của gan, nước sốt đậm đà, không những vậy quán có đến khoảng 20 loại nhân như chả, giò, thịt nướng, thịt xông khói, gà, trứng ốp la, jambon… ăn kèm bánh còn có những lát dưa leo, các loại rau thơm, hành lá. Cắn miếng bánh mì bạn sẽ cảm nhận được độ ngon khó cưỡng khi các nguyên liệu nguyện hài hòa với nhau trong khoang miệng. Ngoài ra ở bánh mì Phượng còn có nhiều món bánh Hội An khác như bánh đậu xanh, các loại bánh ngọt. Đây chắn chắn là địa điểm quán bánh mì bạn không nên bỏ qua. 2. QUÁN BÁNH MÌ MADAM KHANH HỘI AN – THE BANH MI QUEEN bánh mì hội an ở đà nẵng Chỉ với 15.000đ đến 20.000đ cho một chiếc bánh mì siêu ngon thì nhất không thể không nhắc đến Madam Khánh quán bánh mì nức tiếng ngon nhất xứ Hội. Nằm ở số 115 Trần Cao Vân một địa chỉ hơi xa khu trung tâm nhưng vẫn luôn được nhiều du khách ghé đến mua bánh, nhiều khách nước ngoài đã trở thành khách quen của tiệm bánh. Chủ tiệm là bà Nguyễn Thị Lộc nhưng tên quán được đặt theo tên chồng bà với biệt hiệu là Nữ hoàng bánh mì (the banh mi queen) hay Madam khanh là do những vị khách nước ngoài yêu mến đặt cho. Bà năm nay đã cao tuổi nên hầu như là con gái và nhân viên đứng bán, nhưng bà vẫn luôn nhiệt tình, thân thiện, nồng hậu, chu đáo chào đón và tiếp chuyện với khách. bánh mì hội an tại đà nẵng Quán bánh mì Hội An đã mở được hơn 30 năm nay với 10 loại nhân bánh được tự tay cục chế biến như pate, lạp xưởng, thịt xá xíu, thịt nướng, trứng rán, giò… ăn kèm có dưa chuột và cà chua thái lát, rau thơm, bát nước sốt rất ngon được pha theo công thức đặc biệt. Các loại nhân ở của bà ăn sẽ hơi ngấy nên rất phù hợp với những bạn thích ăn đồ ngậy ngậy. Ăn không bánh sẽ hơi khô nên tiệm bánh mì còn có một menu đồ uống để giải khát, quán cũng không có nhiều bàn ghế nên bạn phải đứng ăn hoặc đợi một chút để ngồi. Để đáp lại sự nhiệt tình mến khách của bà Lộc nhiều khách đến đây đã để lại những lời chúc, lời nhắn với nhiều ngôn ngữ được viết lên giấy rồi dán lên tủ kính. 3. BÁNH MÌ XÔI BÀ BỨA bánh mỳ hội an Ở một số tỉnh miền Trung ngoài những nhân truyền thống quen thuộc hay ăn như pate, chả, giò thì nơi đây bánh mì còn được kẹp bằng bánh bột lọc, bánh chưng và xôi. Và ở Hội An có địa chỉ bán bánh mì xôi rất ngon đó là tiệm bánh của bà Bứa địa chỉ ở số 57 Phan Chu Trinh. Đây là một quán chế biến bánh mì Hội An khá lạ, độc đáo và ngon. Bánh mì được nướng vỏ giòn tan bên trong nhân là xôi dẻo, phần pate ngậy ngậy, dưa leo và rau củ giòn sần sận nước sôt đậm đà, tất cả kết hợp lại với nhau ăn rất lạ miệng. Bạn có thể gọi bánh riêng và phần xôi riêng, gọi riêng thì mỗi suất đều có phần pate, giăm bông, thịt nguội, lạp xưởng, dưa leo cùng nộm rau củ, xôi thì có thêm quả trứng cút. Đến đây bạn sẽ có một bữa sáng no nê với giá cả vô cùng rẻ. 4. BÁNH MÌ HEO QUAY HỘI AN – MINH THU Bánh mì Hội An ngon nổi tiếng chỉ bán mỗi nhân heo quay Minh Thu địa chỉ ở số 248 Lý Thường Kiệt, TP Hội An. Khi đến nhà hàng Hội An bạn sẽ thấy có người đang đứng quay thịt heo ở bên cạnh cửa, thịt heo được quay chín trên bếp than nóng, được tẩm ướp đậm vị thơm ngon nên phần da giòn tan vàng rụm, phần mỡ không bị hề bị ngấy mà phần thịt nạc mềm có màu trắng hồng. Để lớp da luôn đực giòn thì khách gọi đến đâu đầu bếp mới thái ra đến đấy, để tăng thêm hương vị bánh sẽ được kẹp thêm rau thơm, những lát ớt tươi, những miếng dưa chuột và sau cùng chan nước sốt lên. 5. TIỆM BÁNH MÌ NGON Ở HỘI AN – BÍCH bánh mì ngon ở hội an Tiệm bánh mì Bích nằm ở số nhà 75 Phan Chu Trinh ngay trước rạp chiếu phim Hội An, bắt đầu mở cửa bán hàng từ 7h00 đến 21h00 mỗi ngày, giá mỗi chiếc bánh mì từ 10.000đ đến 20.000đ. Mỗi nguyến liệu nhân của bánh mì được chế biến cẩn thận, phần thịt quay, thịt nguội được thái sẵn và đựng trong những khay bằng inox rất sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt nhân bánh còn được rắc thêm vừng trắng ăn rất thơm, và thêm chút hành phi rậy mùi vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm bánh mì Hội An có những miếng ớt tươi làm tê tê đầu lưỡi, cà rốt, củ cải được cắt thành những miếng uốn lượn đẹp mắt. Nếu bạn tiện qua đây đừng quên ghé qua quán thưởng thức ngay một chiếc bánh vừa rẻ lại vừa ngon này nhé. Đến Hội An mà không ăn cao lầu thì coi như bạn chưa đến Hội An đâu đó! Một to cao lầu hấp dẫn với sợi mì giòn sần sận, thịt xá xíu ướp ngũ vị hương đậm đà, da heo chiên giòn ăn cùng nhiều rau thơm tươi. 6. THÂN – QUÁN BÁNH MÌ NGON Ở HỘI AN Địa chỉ quán bánh mì Thân ở ngay trước Thế giới di động củ thể là ở số 227 Lý Thường Kiệt. Được bán nhiều cho các nhân viên, học sinh, sinh viên nên giá khá rẻ chỉ từ 10.000 đến 20.000đ. Một ổ bánh mì ăn không thì chả có gì để hấp dẫn thực khách cả nhưng chỉ cần quết vào chút pate tự làm béo ngậy siêu ngon, cùng những miếng thịt được ướp gia vị đậm đà, kẹp thêm cùng mấy miếng giò, chả lụa, các loại rau ăn kèm để tăng thêm hương vị như rau mùi, hành lá, rau húng. Giảm độ ngấy thì những lát cà chua, dưa chuột và đu đủ được vào cùng. , ngoài ra còn có bánh mì chay, nước sốt chan bánh khá ngon. Bên cạnh bán bánh còn có cả sữa bắp nóng và đá rất ngon. 7. CÔ LÀNH – QUẦY BÁNH MÌ BÌNH DÂN Ở VỈA HÈ Quầy bánh mì của cô lành chỉ là tủ một xe đẩy tủ kính nhỏ bán trên vỉa hè nằm gần chùa Nam Quang trên đường Cửa Đại, với những chiếc ghế nhựa bày cạnh làm chỗ ngồi. Cô sẽ vày bán từ xế chiều cho đến sang hôm sau. Mỗi ổ bánh có giá khoảng 10.000đ đến 20.000đ Đã gần 20 năm nay những chiếc bánh mì Hội An được nướng trên bếp than nên vỏ bánh nóng lâu và giòn, nhân bánh cũng là những vị truyền thống với trứng rán, chả và giò lụa khách gọi thì cô mới cắt, rau thơm ăn kèm được rửa sạch sẽ. Cô rất hiền và mến khách nên bạn có dịp đến đây hãy đến quán cô thưởng thức hương vị bình dị của chiếc bánh mì của cô nhé! Mì quảng Hội An nổi tiếng trứ danh không còn xa lạ với rất nhiều vị để bạn thưởng thức như ếch, gà, bò được ăn kèm cùng các loại rau sống, nước dùng sánh sánh đậm đà,. 8. BÁNH MÌ PHỐ CỔ – MANG ĐẬM HƯƠNG VỊ HỘI AN bánh mì phố cổ hội an Bánh mì Phố Cổ Hội An địa chỉ ở số 2 Lê Lợi, nằm ở đoạn giữa ngã tư Nguyễn Công Trứ – Trần Hưng Đạo – Lê Lợi. Quán mở bán cả ngày. Cũng giống các loại nhân truyền thống nhưng điều làm cho bánh mì Phố Cổ trở nên đặc biệt đó chình là sốt bơ siêu ngon được làm từ trứng gà tươi và chút dầu ăn đánh bông bên bằng tay, nước sốt béo ngậy vàng óng hòa nguyện với pate, rau thơm và dưa góp, sốt cà chua được pha chế với công thức đặc biệt rất ngon. Cạnh tủ bánh có thùng nước các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu phụng, nước ngô được ướp đá mát lạnh bạn có thể mua để ăn cùng với bánh. Nhân viên bán hàng rất thân thiện và nhiệt tình. Mà nhắc đến phố cổ bạn nhất định phải đến các quán cơm gà Hội An nổi tiếng rồi gọi ngay cho mình một suất cơm vàng óng vô cùng hấp dẫn nhé! 9. BAMI BREAD – BÁNH MÌ HỘI AN TẠI HÀ NỘI bánh mì bami bread hội an Ở ngoài Hà Nội bạn nhớ hương vị bánh mì ở Hội An mà không thể ship bánh ra. Bạn đừng buồn vì ngay dưới đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn chuỗi cửa hàng bánh bánh mì được chế biến theo cách làm bánh mì Hội An chuẩn vị ngon ở giữa lòng Thủ đô! Thưởng thức chiếc bánh được chế biến ở Bami Breab tại bất kì cơ sở nào thì bạn cũng đều cảm nhận được hương vị đặc trưng của bánh mì Hội An, ngoài những vị nhân truyền thống thì có những vị nhân bánh được biến tấu hợp khẩu vị ngoài bắc hơn. Với gồm 10 loại nhân bánh khác nhau như pate, nước sốt đặc biệt gia truyền Hội An, rau thơm, thịt xá xíu, dưa chuột, thịt gà nướng sả, tương ớt chưng, sốt mayonaise, cà rốt, thịt heo quay, trứng rán. Trong menu có các loại đồ uống như trà đào, trà quất, sữa đậu nành. Giá mỗi chiếc bánh mì đặc sản Hội An có giá từ 16.000đ – 26.000đ và mỗi cốc nước là 15.000đ. Bạn bận việc ko thể mua bánh được thì chuỗi cửa hàng có dịch vụ ship bánh tận nơi, hiện nay có 16 cửa hàng trên địa bàn Hà Nội nên bạn hãy gọi cơ sở gần mình nhất để được giao bánh nhanh chóng và tiền ship sẽ không quá cao. Dưới đây sẽ là địa chỉ và số điện thoại của cửa hàng để bạn dễ dàng mua và đặt bánh: Số 7 Tố Hữu: 086.9383.566 208 bánh mì Hội An Hoàng Quốc Việt: 094.508.1122 Số44 Láng Hạ: 097.543.6393 Số nhà 36 – bánh mì Hội An Duy Tân: 091.111.3232 232 Xã Đàn: 097.369.3233 Bánh mì Hội An Hàng Bạc – địa chỉ số 98:096.7879.354 189 Tây Sơn: 098.111.5499 128 Giảng Võ: 098.104.3133 82A Chùa Láng: 098.108.3435 6 Nguyễn Thị Định: 094.508.1133
